6月17日（水）

今日の献立は、梅ご飯、牛乳、いわしの竜田揚げ、チンゲン菜の煮浸し、みそ汁でした。

 今週は１５日（月）から地場産物週間です。地域の食材をたくさん使った給食や地域の味が登場しています。

米（うまそだち）、チンゲン菜とキャベツは市内産でした。

牛乳、梅しそ、豆腐、油揚げは愛媛県内産の食材でした。

いわしは、「魚」へんに「弱」と書いて「鰯」と書きます。

今日は、九州の海で獲れたマイワシという、背中が青く、腹が白い青魚です。

体の側面に黒い点が７つ以上並んでいます。

いわしに下味を付けて、片栗粉をまぶし、油で揚げます。

　チンゲン菜の煮浸しです。

　みそ汁は、100L近いできあがり量になります。

　今日は砥部町産の梅しそを使ったごはんです。